White Sauce Pasta Recipe: व्हाइट सॉस पास्ता एक क्रीमी स्वादिष्ट डिश है, जिसमें की यह दूध, बटर और मेदा के मिश्रण से तैयार किया जाता है। वहीँ अगर आपने अभी तक रेड टोमेटो पास्ता काफी खाया है तो इस बार आप इस डिश को बनाकर इसे खाने का आनंद ले सकते है। जोकि अन्य सभी पास्ता बनाने की तरह ही White Sauce Pasta Recipe बनाना भी आसान है।
इसे बनाने के लिए आपको पहले पास्ता को एक बर्तन में उबाल लेना होता है, फिर इसके बाद इसका मसालेदार सॉस बना लें। इसके बाद इसमें डाले जाने वाली सब्जियों को भूनकर सभी को मिला लें, इस तरह से आप इसे घर पर आसानी से तैयार कर सकते है। वहीँ अभी तक अन्य प्रकार का पास्ता आपने बहुत खाया होगा हम यहाँ आपको इसे बनाने की आसान और फोटो के साथ जल्द बनाने वाली विधि के बारे में बताने जा रहें है तो चलिए शुरू करते है-
विषयसूची
White Sauce Pasta बनाने के लिए सामग्री क्या है?
व्हाइट सॉस पास्ता बनाने के लिए आपके पास निम्लिखित दिए गए सामग्री होने चाहिए।
पास्ता बनाने के लिए।
- 300Gram पसता
- 1/2 टी स्पून नमक
- 5-6 कप पानी
व्हाइट सॉस बनाने के लिए ।
- 1 टेबलस्पून बटर
- 1 टेबलस्पून मैदा
- 200 ग्राम दूध
- 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 1/3 टी स्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स
- 1 चम्मच पिज़्ज़ा का मसाला
- चुटकी भर काली मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
वेजटेबल्स के लिए ।
- 1/2 कप कटा हुआ गाजर
- 1/2 कप कटा हुआ शिमला मिर्च
- 1/2 कप कटा हुआ लाल शिमला मिर्च
- 1/2 कप फ्रैंच बीन्स
- 1/2 कप ब्रॉक्ली
- 1/2 टी स्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
White Sauce Pasta बनाने की फोटो के अनुसार विधि-
1. सबसे पहले एक गहरे पतीले या किसी बर्तन में एक 5-6 कप पानी लीजिये उसमें आधा चम्मच नमक और एक चम्मच तेल डालकर पानी को उबाल लें और पानी उबलने के बाद इसमें पास्ता डाल दीजिये और लगभग 8-10 मिनट तक पकने दें और बीच- बीच में चम्मच की सहायता से उसे चलाते रहें।
2. इसके बाद जब पास्ता नर्म हो जाये जिसे हाथ की सहायता से दबाकर देख सकते है, तो उसे एक छलनी की सहायता से पास्ता को छानकर पानी निकाल दें।
3. इसके साथ ही इस जल्द तैयार करने के लिए जब पास्ता उबाल रहा हो तब साथ ही आप सब्जियों को भून लें। जिसके लिए आप एक कड़ाई या पेन में तेज आग पर बटर या तेल डालकर गर्म करें। इसके बाद इसमें कटा हुआ गाजर, लाल शिमला मिर्च, हरा शिमला मिर्च, फ्रैंच बिन्स, ब्रॉक्ली और नमक स्वादानुसार एड करके तेज आग पर चमचे की सहायता से चलाते हुए क्रंची होने तक लगभग 3-4 मिनट तक भून लें। इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें।
4. इसके बाद उसी पेन कड़ाई में माध्यम आग पर 1/2 टेबलस्पून बटर गर्म करें जिसमें बटर पिघलने के बाद बारीक़ कटा हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट तक भून लें।
5. इसके बाद उसमें 1 टेबलस्पून मैदा डालकर कुछ मिनट तक हिलाते हुए पका लें। इसके बाद इसमें 1 कप दूध डालकर चम्मच की सहायता से मिला लें।
6. इसके बाद जब मिश्रण गाढ़ा हो जाये जिसमें लगभग 5-7 मिनट का समय लगेगा इसके बाद गैस बंद कर दें। इसके बाद इसमें चिल्ली फ्लेक्स और पिज्जा मसाला एड करें और अच्छे से मिला लें।
7. इसके बाद इसमें भुना हुआ वेजिटेबल एड करें और सभी को अच्छी तरह से मिला लें साथ ही पास्ता भी डालकर अच्छे से मिला लें और गैस बंद कर दें।
8. इसके बाद व्हाइट सॉस पास्ता बनकर तैयार हो जाता है जिसे आप सर्व करने के लिए एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें और चीज़ से सजाकर परोस सकते है।
सुझाव: 1.सब्जियों में आपको जो भी सब्जी पसंद हो वो आप ले सकते है जो नहीं पसंद उसे छोड़ सकते है।
2. व्हाइट सॉस पास्ता का सॉस जैसे- जैसे ठंडा होगा वैसे ही वो गाढ़ा होता जायेगा इसलिए उसे गर्मागर्म ही परोसें।
इस प्रकार से जानकारी पाकर आप व्हाइट सॉस पास्ता घर आसानी से बना सकते है। उम्मीद है हमारे द्वारा दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी, इसी प्रकार की जानकारी पाने के लिए जुड़े रहें Khabarspot24.com के साथ। वहीँ यह आर्टिकल आपको केसा लगा नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद।