Chilli paneer Recipe 5 step: चिल्ली पनीर एक स्वादिष्ट डिस के रूप में बनाया जाने वाला खाना है, जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते है। चिल्ली पनीर को बच्चे हो या बड़े सभी पसंद करते है, जिसमें की आज के समय सभी लोग फ़ास्ट फ़ूड को खाना काफी पसंद करते है। फ़ास्ट फ़ूड जल्द तैयार होने वाला खाना होता है जोकि आप कुछ ही समय में तैयार कर सकते है। वैसे ही चिल्ली पनीर को आप बच्चो के नास्ते के तोर पर या दोपहर के खाने के तोर पर दे सकते है। जिसमें की यह बच्चों के पार्टी के रूप में कार्य करेगा।
यह डिश पनीर, बेटर, प्याज, ग्रीन चिल्ली व् मसलों के मिश्रण से तैयार किया हुआ डिश होता है। इस डिश को आप यहाँ दिए गए आर्टिकल Chilli paneer Recipe 5 step के माध्यम से देखकर आसानी से घर पर तैयार कर सकते है। तो आये हम आपको इसे बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप जानकारी देने चलते है तो चलिए शुरू करते है।
Chilli paneer Recipe 5 step विधि क्या है?
Chilli paneer Recipe 5 step में इस स्वादिष्ट खाने को जल्द और आसान तैयार करने के बारे में बताया गया है। जिसमें की इस रेसिपी के अंदर कॉर्नफ्लोर में लिपटे हुए पनीर के टुकड़े और इसके बाद पनीर के टुकड़ों को तेल में तलकर हरी प्याज और हरी मिर्च व् सॉस के साथ मिलकर बनाया गया स्वादिष्ट डिश होता है। इसी के साथ इसे बनाने की कुछ विधि निम्लिखित है।
Chilli paneer Recipe 5 step के लिए पनीर तैयार करने की विधि।
- सबसे पहले 300 ग्राम पनीर के क्यूब में टुकड़े कर लें, जिसके बाद एक बर्तन में कॉर्नफ्लोर और पनीर के टुकड़ों को एक साथ मिला लें।
- इसके बाद कॉर्नफ्लोर में लिपटे हुए पनीर के टुकड़ों को मसाले के साथ बटर के पेस्ट में डालकर अच्छे से मिला लें।
- इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गर्म करके पनीर के क्यूब को एक- एक करके गर्म तेल में डालते जाएँ और हलके लाल होने तक सेक लें और इसके बाद कढ़ाई से निकालकर अलग रख दें।
Chilli paneer Recipe 5 step के लिए चिल्ली बनाने की विधि।
- सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गर्म करें साथ ही अदरक, हरी मिर्च और लहसुन धीमी आग पर कुछ समय भून लें।
- इसके बाद इसमें हरा प्याज, प्याज क्यूब और शिमला मिर्च डालकर साथ ही कुछ सेकेण्ड के लिए भून लें।
- इसके बाद इसमें सोया सॉस, सिरका, लालमिर्च पेस्ट और लालमिर्च सॉस डालें और 15-20 सेकेण्ड के लिए भून लें, साथ ही तले हुए पनीर और सॉस को तेज आग पर 20-25 सेकेण्ड के लिए भून लें।
- इसके बाद कॉर्नफ्लोर का मिश्रण डालकर कुछ समय के लिए पका लें और इसके बाद सर्व कर सकते है।
Chilli paneer Recipe 5 step के लिए सामग्री क्या है?
चिल्ली पनीर बनाने के लिए आपके पास निम्नलिखित सामग्री होना अनिवार्य है।
पनीर तैयार करने के लिए सामग्री
- 300 ग्राम पनीर के टुकड़े
- 4-5 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- पनीर फ्राई करने के लिए तेल
बेटर तैयार करने के लिए सामग्री
- 100 ग्राम कॉर्नफ्लोर
- 100 ग्राम मैदा
- 1 टी स्पून सोया सॉस
- 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून पीसी हुई काली मिर्च पाउडर
- 1 कप पानी
- नमक स्वादानुसार
चिल्ली मसाला के साथ सामग्री
- 100 ग्राम तेल
- 3 टी-स्पून कटा हुआ हरा प्याज
- 3 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन
- 3 टी-स्पून कटा हुआ हरी मिर्च
- 2 टी-स्पून कसा हुआ अदरक
- 2 कप प्याज के टुकड़े
- 3 टी- स्पून लाल मिर्च पेस्ट
- 2 टी-स्पून लाल चिल्ली सॉस
- 1/3 टी-स्पून सोया सॉस
- 1/3 टी-स्पून सिरका
Chilli paneer Recipe 5 step फोटो के साथ विधि।
स्टेप 1. सबसे पहले एक कटोरे में 300 ग्राम पनीर के टुकड़े लें और इनके ऊपर कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
स्टेप 2. इसके बाद पनीर बटर तैयार करने के लिए एक कटोरे में कॉर्नफ्लोर, मैदा, सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक और 1 कप पानी डालकर इसे मिलाकर घोल बना लें। ध्यान रहे घोल न ज्यादा गढ़ा और न ज्यादा पतला होना चाहिए।
स्टेप 3. इसके बाद तैयार घोल में पनीर के टुकड़ों को डालकर पनीर को घोल में लपेट लें इसके बाद कड़ाई में गर्म तेल में तलने के लिए एक- एक करके डालते जाएँ और सुनहरा होने तक भून लें।
स्टेप 4. इसके बाद चिल्ली पनीर बनाने के लिए एक कड़ाई में तेल गर्म करें, जिसके बाद उसमें लहसुन, अदरक, हरी मिर्च डालकर कुछ समय के लिए भून लें। इसके बाद इसमें हरा प्याज और प्याज के टुकड़े और शिमला मिर्च के टुकड़े डालें और कुछ समय के लिए इसे भी भून लें।
स्टेप 5. इसके बाद इसमें लाल मिर्च का पेस्ट, सोया सॉस, सिरका, और लाल चिल्ली सॉस डालकर अच्छे से मिला लें और कुछ समय के लिए पका लें। इसके बाद पनीर के टुकड़ों को डालकर अच्छे से मिला लें और कुछ समय के लिए तेज आग पर भून लें और फिर ताजे हरे प्याज से सजाकर परोस सकते है।
इस प्रकार से आप स्वादिष्ट चिल्ली पनीर अपने घर पर आसानी से तैयार कर सकते है। उम्मीद है आपको यह जानकारी पसंद आई होगी, इसी प्रकार की जानकारी के जुड़े रहें हमारे साथ। वहीँ जानकारी सही लगी तो अपने दोस्तों और जानने वालों को भी शेयर करें और आपको यह जानकारी कैसी लगी नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में कमेंट करके जरूर बताएं धन्यवाद।