Namkeen Jave Recipe के अंदर हमने एक अधिकतर भारतीय घरों में बनाये जाने वाली स्वादिष्ट डिश के बारे में बताया है। जिसे आप नास्ते के रूप में तैयार करके अपने परिवार को खिला सकते है, इस डिश को बच्चे हों या बड़े सभी लोग काफी पसंद करते है। जवे को आप नमकीन ही नहीं बल्कि दूध में डालकर मीठा भी बना सकते है, मीठे जवे भी काफी पसंद किये जाते है। इसे बनाने के लिए बहुत ज्यादा समय नहीं लगता है अगर आपके पास समय काफी काम है तो आप इस रेसिपी को एक नास्ते के रूप में जल्द तैयार कर सकते है।
इसे बनाने की विधि अन्य उपमा की तरह ही होती है लेकिन इसका मुख्य सामग्री जवे होते है जिन्हे स्वादिष्ट मसलों और सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है।वहीँ हम आपको इस आर्टिकल के माध्यम से नमकीन जवे बनाने की आसान विधि के बारे में बताने जा रहें है। इस रेसिपी की पूरी जानकारी के लिए कृपया इस आर्टिकल को अंत तक पढ़ें तो चलिए शुरू करते हैं-
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Namkeen Jave Recipe के अंदर घर पर जवे बनाने की विधि।
वैसे तो आप घर पर कई तरह के स्नेक्स तैयार कर सकते है इसी में से एक भी है Namkeen Jave Recipe जिन्हे आप घर पर बना सकते है। वहीं घरों में आप जवे सूजी और मैदा से तैयार कर सकते है, जिनमें की अगर आप मैदा के बनाना चाहते है। तो आप जितना भी जवे बनाना चाहते है तो उतना मैदा लेकर उसका आटा को गूँथ लें और कुछ समय के लिए उसे एक बर्तन में ढक कर रख दें। ढक कर रखने से आटा फूल जायेगा और अच्छा हो जायेगा।
इसके बाद आटा को निकाल लें और उसकी दोनों हाथों की हतेली से गोल लोई बना लें और फिर उसमें से लम्बी -लम्बी तार बनाकर हाथों की उंगलि की सहायता से जवे तोड़ते जाएँ। इसके बाद इन्हे धूप में सुखा लें और जवे सूखने के बाद इन्हे एक डब्बे में स्टोर करके रख लें। जिन्हे आप जब भी बनाना चाहते है तो कढ़ाई में इन्हे भूनकर जैसा भी आप बनाना चाहते है तो बना सकते है।
Namkeen Jave Recipe के लिए सामग्री क्या है?
जवे की रिसिपे बनाने के लिए नीचे दिए गए सामग्री की आवश्यकता होती है जोकि आपके पास होनी चाहिए।
- 1 कटोरी जवे ( छोटी या बड़ी)
- 6-8 करी पत्ता
- 1 बड़ा प्याज ( बारीक़ कटा हुआ)
- 1 टी स्पून कसा हुआ अदरक
- 2 हरी मिर्च ( बारीक़ कटी हुई)
- 1/3 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा टमाटर (बारीक़ कटा हुआ)
- 4 टेबलस्पून मटर के दाने ( फ्रोजन या ताज़ा)
- 2 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ धनिया
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून घी या तेल
- 2 टेबलस्पून पानी
Namkeen Jave रेसिपी में बनाने की विधि क्या है?
1.सबसे पहले एक कढ़ाई में धीमी आग पर चमचे की सहायता से चलाते हुए जवे को भून लें तब तक भुने जब तक वे लाल नहीं हो जाते।
2.इसके बाद उसी कड़ाई में हल्का सा तेल या घी डालें और साथ ही करि पत्ता, बारीक़ कटा हुआ प्याज, अदरक और बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डालें। प्याज जब तक भून नहीं जाता तब तक भून लें।
3.प्याज भुन जाने के बाद कटा हुआ टमाटर, हरी मटर के दाने,हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
4.इसके बाद 2 कप पानी डालकर कुछ समय के लिए ढक कर उसे कुछ समय के लिए पकने दें और जब पानी उबलने लगे तब उसमें जवे डालकर चमचे की सहायता से चलाकर उसे ढककर पकने दें।
5.इसके बाद 5-10 मिनट के लिए इसे पकने दें।इसमें जब जवे सारा पानी पीकर फूल जाएँ तब पकने दें। जवे कड़ाई में जल और आपस में चिपके नहीं इसके लिए बीच- बीच में चलाते रहें।
इसके बाद ये बनकर तैयार हो जाता है फिर गैस बंद करके इसे एक कटोरे में डालकर कटे हुए धनिया पत्ता से सजाकर अपने परिवार या दोस्तों को परोस सकते है। इस प्रकार की आसान विधि के साथ आप इसे बना सकते है। इसी प्रकार की जानकारी के लिए जुड़े रहें हमारे साथ और हम जानना चाहते है की आपको यह आर्टिकल केसा लगा इसके लिए नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में कमेंट करें धन्यवाद।